Kebab auf bulgarisch

1 Portion


in Stücke geschnittenes Fleisch in Streiche (5-6 Stück), abwechselnd mit Paprikaschoten. Fett braten, bis sie bereit sind. fein geschnittene Zwiebeln und Tomaten auf demselben Fett braten. Wenn das Wasser der Tomaten verdampft, fügen Sie passiertes Mehl hinzu und verteilen Sie es mit Brühe oder heißem Wasser. in die erhaltene Sauce die Kebabs, die von den Kebabs entfernt wurden, legen und in einem Hitzeschrank backen. Bevor Sie bereit sind, eine Mischung von Eiern mit Prostokuscha zu füllen, mit Tschebret zu bestreuen und in einem heißen Hitzeschrank bereit zu stellen.