Kaurma

Lammfleisch in kleine Stücke von 20-25 g schneiden, in erhitztem Fett braten, fein gehackte Zwiebeln, Brühe hinzufügen, mit Deckel bedecken und köcheln lassen. Dann fügen Sie Tomatenpüree oder einen Teil der Tomaten. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, mit heißer Brühe oder kochendem Wasser verteilen, geschwollenen Knoblauch, restliche Tomaten, Paprika, fein gehacktes Grün, Salz hinzufügen und 5 Minuten kochen. Entfernen Sie das Feuer, lassen Sie sich an einem warmen Ort 20-25 Minuten. Vor dem Servieren auf den Tisch mit gehacktem Grün bestreuen.