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Borani lorian
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem halben Glas geschmolzenes Öl braten. Die Zwiebeln fein schneiden und braten. Das Grün ist fein gehackt. Die Tomaten in zwei Hälften schneiden. Alles zum Fleisch hinzufügen, salzen, pfeffern, mit dem Deckel fest verschließen und bis zur Bereitschaft köcheln lassen.
Lamm - 500 g, Zwiebeln - 4 Pers., Öl verschmutzt, grün nach Geschmack, Tomaten - 500 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
