Lamm mit hühnchen

1 Portion


Lammfleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit heißem Wasser füllen und bei schwacher Hitze bis zur Halbfertigkeit kochen, wobei der Schaum regelmäßig entfernt wird. Die erhaltene Brühe zu behandeln. Die Fleischstücke in Öl braten, geröstete Zwiebeln, Tomatenpüree, Salz, Pfeffer, vorgetrocknete Hühner hinzufügen, etwas Brühe eingießen und alles so weit köcheln lassen.