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Lamm auf inguschski
1 Portion
Das Lammfleisch mit dem Knochen wie auf den Eintopf schneiden. Das Fleisch salzen, pfeffern und leicht braten. Zwiebeln und Tomaten braten und mit Fleisch verbinden. Dann alles mischen, die Brühe oder kochendes Wasser hinzufügen und unter einem geschlossenen Deckel köcheln lassen. In das fertige Fleisch fügen Sie Grün und einen Teil gestopften Knoblauch hinzu, und den Rest verwenden Sie für die Sauce, wenn Sie das fertige Gericht servieren.
Das Lammfleisch mit dem Knochen wie auf den Eintopf schneiden. Das Fleisch salzen, pfeffern und leicht braten. Zwiebeln und Tomaten braten und mit Fleisch verbinden. Dann alles mischen, die Brühe oder kochendes Wasser hinzufügen und unter einem geschlossenen Deckel köcheln lassen. In das fertige Fleisch fügen Sie Grün und einen Teil gestopften Knoblauch hinzu, und den Rest verwenden Sie für die Sauce, wenn Sie das fertige Gericht servieren.
Zwiebeln - 4 Stück, Tomaten nach Geschmack, oder Tomatenpüree - 4 Art. Löffel, Knoblauch - 4 Löcher, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Lamm - 600 g, Grün nach Geschmack, Fleischbrühe - 100 g, Fett - 4 Art. Löffel
