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Musaka aus kartoffeln mit gemüse auf rumänisch
3 Portionen
Herkömmliche Kartoffelpüree mit Milch und Butter zubereiten, Karotten und Petersilie separat kochen. die Zwiebeln dünn schneiden, mit wenig geschmolzenem Fett braten und Karotten und Petersilie hinzufügen, die zuvor durch den Fleischwolf geleitet wurden. Salz nach Geschmack. Schmieren Sie den Boden und die Wände der flachen Pfanne mit geschmolzenem Schmalz, bestreuen Sie mit Stoßbrennern und legen Sie Kartoffelpüree auf den Boden. Obendrein das durch den Fleischwolf geführte Gemüse legen und mit dem restlichen Püree bedecken/mit wasserverdünntem Tomatenpüree füllen und in den Windschrank stellen. die fertige Musaka auf das Gericht kippen.
Herkömmliche Kartoffelpüree mit Milch und Butter zubereiten, Karotten und Petersilie separat kochen. die Zwiebeln dünn schneiden, mit wenig geschmolzenem Fett braten und Karotten und Petersilie hinzufügen, die zuvor durch den Fleischwolf geleitet wurden. Salz nach Geschmack. Schmieren Sie den Boden und die Wände der flachen Pfanne mit geschmolzenem Schmalz, bestreuen Sie mit Stoßbrennern und legen Sie Kartoffelpüree auf den Boden. Obendrein das durch den Fleischwolf geführte Gemüse legen und mit dem restlichen Püree bedecken/mit wasserverdünntem Tomatenpüree füllen und in den Windschrank stellen. die fertige Musaka auf das Gericht kippen.
Kartoffeln - 1 kg, Milch - 4 Art. Löffel, Butter - 2 Art. Löffel, Karotten - 100 g, Petersiliengrün - 15 g, Zwiebel - 150 g, Schmalz - 3 Art. Löffel, Tomatenpüree - 2 Art. Löffel, gemahlen - 1 Art. Löffel, Salz
