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Crockets aus der quarantäne
3 Portionen
Karangafilet und in Wasser oder Milch vorgetrocknetes Brot durch den Fleischwolf führen. Fügen Sie rohes Gelb, geriebenen Käse, Pfeffer und Salz zu Hackfleisch hinzu. Aus der zubereiteten Masse die Kroketten ablösen, im Ei einweichen, in gemahlenen Brötchen nachbräunen und braten. Mit Bratkartoffeln garnieren. Mayonnaise im Saucer servieren.
Karangafilet und in Wasser oder Milch vorgetrocknetes Brot durch den Fleischwolf führen. Fügen Sie rohes Gelb, geriebenen Käse, Pfeffer und Salz zu Hackfleisch hinzu. Aus der zubereiteten Masse die Kroketten ablösen, im Ei einweichen, in gemahlenen Brötchen nachbräunen und braten. Mit Bratkartoffeln garnieren. Mayonnaise im Saucer servieren.
Karang - 1 kg, Brot weiß - 1 Stück, Eier - 3 Stück, Käse - 2 Art. Löffel, gemahlene Brocken - 2-3 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Salz nach Geschmack
