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Kroketten aus zucchini und kartoffeln
1 Portion
Zucchini schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine Pfanne legen, die Hälfte des Öls eingießen und braten. Kartoffeln in Uniform kochen, schälen, auf einer großen Reibe reiben und Zucchini hinzufügen. Dann treiben Sie 2 Eier, legen Sie einen geriebenen Spritzer, gemahlenes Grün, Mehl und mischen. Aus der Mischung die Kroketten machen, im Ei umrühren, in den Brötchen einweichen und in erwärmtem Öl braten.
Zucchini schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine Pfanne legen, die Hälfte des Öls eingießen und braten. Kartoffeln in Uniform kochen, schälen, auf einer großen Reibe reiben und Zucchini hinzufügen. Dann treiben Sie 2 Eier, legen Sie einen geriebenen Spritzer, gemahlenes Grün, Mehl und mischen. Aus der Mischung die Kroketten machen, im Ei umrühren, in den Brötchen einweichen und in erwärmtem Öl braten.
Zucchini - 1 kg, Kartoffeln - 500 g, Eier - 3 Stück, Spritzer - 200 g, Paniermehl - 2 Art. Löffel, Mehl - 2 Tassen, Pflanzenbutter - 150 g, Petersiliengrün nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Geschmack gemahlen, Salz nach Geschmack z
