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Kroketten aus belduga
3 Portionen
Fischfilet, in Milch eingeweichtes Brot, Zwiebeln durch den Fleischwolf. Fügen Sie Eigelb, Pfeffer, Salz und gut gewaschen. Aus Hackfleisch die Kroketten formen, in einem Ei benetzen, in su-Hares umwickeln, noch einmal in einem Ei benetzen, in Kroketten umwickeln und in Friteuse braten. Vor dem Servieren an den Tisch die Kroketten mit Butter begießen. Beilage ist gegrillte Kartoffeln.
Fischfilet, in Milch eingeweichtes Brot, Zwiebeln durch den Fleischwolf. Fügen Sie Eigelb, Pfeffer, Salz und gut gewaschen. Aus Hackfleisch die Kroketten formen, in einem Ei benetzen, in su-Hares umwickeln, noch einmal in einem Ei benetzen, in Kroketten umwickeln und in Friteuse braten. Vor dem Servieren an den Tisch die Kroketten mit Butter begießen. Beilage ist gegrillte Kartoffeln.
Beldüga - 800 g, Weißbrot - 2 Stück, Milch - 1 Glas, Eier - 3 Stück, Pflanzenbutter - 0,5 Tassen, Butter - 2 Teelöffel, Zwiebeln - 1 Stück, Panierbraten nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
