Koteletts mit petersilie

Grünes Petersilie und grüne Zwiebeln waschen und fein hacken. Heizen Sie das Pflanzenöl auf, legen Sie das Grün und löschen Sie es leicht. Vom Feuer entfernen, etwas abkühlen lassen und Eier, Mehl, geriebenes Splash hinzufügen. Salzen, kochen bis homogen. Waschen Sie die Mischung mit einem Löffel und lassen Sie es in eine gut erwärmte Fritteuse braten. Mit saurer Milch servieren.