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Fischkoteletts am meer
1 Portion
Den Fisch in kleine Würfel schneiden (den Eiscreme vortauen) und mit fein geschnittenen Zwiebeln mischen. Fügen Sie 2 Art. Löffel Pflanzenöl hinzu und gut rühren. Es ist ratsam, im Kühlschrank für 2 Stunden marinieren zu lassen, aber man kann auch sofort kochen. Den Fisch salzen, Soda, Mehl, Eier hinzufügen und gut rühren. In der Pfanne in einer dünnen Schicht Pflanzenöl gießen, auf das Feuer stellen und erhitzen. Die Fischmasse mit einem Esslöffel auf die Pfanne legen und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten. Es wird empfohlen, mit Gemüse (Kartoffelpüree, Köchelkohl, gekochtem Brüsseler oder Blumenkohl) oder Brei (Reis, Buchweizen) zu servieren.
Den Fisch in kleine Würfel schneiden (den Eiscreme vortauen) und mit fein geschnittenen Zwiebeln mischen. Fügen Sie 2 Art. Löffel Pflanzenöl hinzu und gut rühren. Es ist ratsam, im Kühlschrank für 2 Stunden marinieren zu lassen, aber man kann auch sofort kochen. Den Fisch salzen, Soda, Mehl, Eier hinzufügen und gut rühren. In der Pfanne in einer dünnen Schicht Pflanzenöl gießen, auf das Feuer stellen und erhitzen. Die Fischmasse mit einem Esslöffel auf die Pfanne legen und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten. Es wird empfohlen, mit Gemüse (Kartoffelpüree, Köchelkohl, gekochtem Brüsseler oder Blumenkohl) oder Brei (Reis, Buchweizen) zu servieren.
Roter Fisch (ohne Knochen und Haut) 0,5 kg, Zwiebeln - 2-3 Stück, Pflanzenöl - 2 Art. Löffel, Eier - 2 Stück, Mehl - 3 Art. Löffel, Salz - 1 Teelöffel, Soda - 0,5 Teelöffel
