Fischkoteletts (4 portionen)

4 Portionen


Fischfilet durch den Fleischwolf führen. 2 Eier in die Fischmasse treiben (Eiweiß separat schlagen), 2 auf einer großen Reibe geriebene Zwiebeln, Salz, Pfeffer hinzufügen. alles gut zu kochen. Kessel in Mehl stürzen und Pa-Pfanne bei schwacher Hitze braten. in Würfel schneiden 4 Zwiebeln, braten in Öl bis goldfarben. die Kessel auf das Gericht legen und pa jeden Teelöffel gebratener Zwiebeln legen. mit Grün bestreuen und am Tisch als Snack oder mit beliebiger Beilage servieren.