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Koteletts fleisch dampf
6 Portionen40 min deine 20 min
Waren aus gehacktem Fleisch, genau wie Stückfleisch, gebraten, geschmückt, gebacken und dampfgekocht. Zubereitung von Produkten aus geschnittenem Fleisch natürlich, mit Brot (Koteletts), mit geschlagenem Ei (Knöpfen).
Rindfleisch - 500 g, Weizenbrot - 125 g, Wasser - 150 ml, Milch - 100 ml (so lange wie es geht), Salz - 1 Teelöffel (nach Geschmack)
Produkte für Dampfkessel.
Wie man Koteletts Fleisch Dampf zubereitet: Bei der Brotscheibe die Kruste abschneiden, in der Milch einweichen. Drücken Sie es aus. 
Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden, durch den Fleischwolf führen. 
Fleisch mit eingeweichtem Milch und gepresstem Weißbrot ohne Kruste mischen. 
Noch einmal durch den Fleischwolf. Salz hinzufügen und schlagen, nach und nach kaltes Wasser gießen. 
Bilden Sie Koteletts. 
Dann legen Sie sie in den Dampfkocher (oder auf das Gitter in der Wasserpfanne). 
Schließen Sie den Deckel und kochen Sie die Fleischkessel für ein Paar bei schwacher Hitze 15-20 Minuten. 
Koteletts Fleisch Dampf bereit. 
Servieren Sie Dampfkessel mit Ihrer Lieblings-Beilage. Guten Appetit!Aus der natürlichen Masse bilden die Kessel natürlich gehackt, Schnitzel gehackt, Stift (die Produkte unterscheiden sich in der unterschiedlichen Form und Dicke). Die gehackte Masse wird auch aus gekochtem Fleisch zubereitet.
