Kartoffelkessel mit brennnessel

1 Portion


aus Rohkartoffeln Püree zubereiten. Kochen Sie die Brennnesselblätter im kochenden Wasser, dann fein schneiden, waschen und einige Minuten mit gerösteten Zwiebeln löschen. all dies mit Kartoffelpüree mischen, indem Sie Ei, Fett, Weizenmehl, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. in Kessel teilen und braten. mit saurer Sahne, Pilzsauce oder gerösteten Zwiebeln servieren.