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Kartoffelkrokett „special“
Die Kartoffeln in Uniform kochen. Reinigen, wischen. Eier, fein gehackte Zwiebeln, Salz, Pfeffer, fein gehackte Petersilie, geriebener Käse hinzufügen. Gut zu raten. Teilen Sie die Kartoffelmasse in Kugeln (Kroketten). Sie auf ein Brett legen, mit Mehl bestreuen. Kartoffelkroketten in einer Pfanne, in Sonnenblumenöl oder Margarine braten. Servieren Sie Kroketten zum Beispiel mit geschmolzenen Karotten oder grünen Erbsen.
Kartoffeln - 1 kg, Eier - 2 Stück, Zwiebeln - 2 Stück, Käse gedimmt - 1 Glas, Sonnenblumenöl (zum Braten) wie viel weg ist, oder Margarine wie viel weg ist, Grün Petersilie nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
