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Kartoffelkessel
1 Portion
Gekochte Kartoffeln nach der Trocknung für 4-5 Minuten am Rand der Platte im Blaskabinett gut mit Kartoffeln zermahlen und auf 60 ° C abkühlen. Frische Eier, Salz, beheiztes Öl hinzufügen, gründlich umrühren, in Kessel unterteilen und in Mehl oder gemahlenen Brötchen umlegen. auf eine Pfanne mit beheiztem Öl legen, beidseitig braten. vor dem Servieren mit geschmolzener Butter oder Sauce gegossen.
Gekochte Kartoffeln nach der Trocknung für 4-5 Minuten am Rand der Platte im Blaskabinett gut mit Kartoffeln zermahlen und auf 60 ° C abkühlen. Frische Eier, Salz, beheiztes Öl hinzufügen, gründlich umrühren, in Kessel unterteilen und in Mehl oder gemahlenen Brötchen umlegen. auf eine Pfanne mit beheiztem Öl legen, beidseitig braten. vor dem Servieren mit geschmolzener Butter oder Sauce gegossen.
Kartoffeln - 1 kg, Dotter - 2 Stück, Mahlzeiten - 3 Art. Löffel, oder Weizenmehl - 2 Art. Löffel, Pflanzenöl - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Butter - 2 Art. Löffel
