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Koteletts aus mais mit kohl
1 Portion
Den gereinigten Weißkohl fein anstecken und mit Maiskot oder Milch einweichen. Gekochten Mais durch den Fleischwolf geben, mit dem Kohl verbinden und alles löschen, bis der Kohl halbfertig ist. In diese Masse setzen Sie das Grieß, den Zucker und, rührend, bis Kohl bereit ist. Anschließend wird die erhaltene Masse etwas abgekühlt. Trennen Sie die Koteletten, schminken Sie sie in Brötchen, braten Sie, bis Sie eine doppelseitige rumpfende Kruste erhalten. Beim Trocknen mit Öl begießen oder separat mit saurem Sahne servieren.
Den gereinigten Weißkohl fein anstecken und mit Maiskot oder Milch einweichen. Gekochten Mais durch den Fleischwolf geben, mit dem Kohl verbinden und alles löschen, bis der Kohl halbfertig ist. In diese Masse setzen Sie das Grieß, den Zucker und, rührend, bis Kohl bereit ist. Anschließend wird die erhaltene Masse etwas abgekühlt. Trennen Sie die Koteletten, schminken Sie sie in Brötchen, braten Sie, bis Sie eine doppelseitige rumpfende Kruste erhalten. Beim Trocknen mit Öl begießen oder separat mit saurem Sahne servieren.
Mais roh - 80 g oder Mais konserviert - 80 g, Weißkohl - 80 g, Müsli - 15 g, Eier - 0.25 Stück, Milch - 50 g, oder Maisabkochung - 50 g, Margarine - 10 g, Pflanzenöl - 10 g, Butter - 10 g oder saurer Sahne - 25 g, Zucker - 5 g, gemahlene Brocken - 10 g
