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Kohl-kartoffeln mit hüttenkäse
1 Portion
Den Kohl waschen, in Blütenstände zerlegen und bis zur Bereitschaft kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Kohl mit Kartoffeln durch den Fleischwolf führen. Den Hüttenkäse durch das Sieb wischen. Die Zwiebeln fein schneiden und in Öl verpassen. Die Mischung aus Kohl und Kartoffeln mit Hüttenkäse, gedünsteten Zwiebeln, fein geschnittenem Dill ergänzen und gründlich mischen. Aus dem gewonnenen Hackfleisch die Kessel machen, sie in Mehl einweichen und in einer Pfanne von zwei Seiten braten.
Den Kohl waschen, in Blütenstände zerlegen und bis zur Bereitschaft kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Kohl mit Kartoffeln durch den Fleischwolf führen. Den Hüttenkäse durch das Sieb wischen. Die Zwiebeln fein schneiden und in Öl verpassen. Die Mischung aus Kohl und Kartoffeln mit Hüttenkäse, gedünsteten Zwiebeln, fein geschnittenem Dill ergänzen und gründlich mischen. Aus dem gewonnenen Hackfleisch die Kessel machen, sie in Mehl einweichen und in einer Pfanne von zwei Seiten braten.
Kohlfarbe - 500 g, Kartoffeln - 500 g, Hüttenkäse - 300 g, Mehl - 4 Art. Löffel, Pflanzenöl - 3 Art. Löffel, Zwiebeln - 2 Stück, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
