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Schnecken gekocht
3 Portionen
Gießen Sie in den Topf 1/2 l kaltes Wasser, Weißwein, legen Sie die scheibchengeschnittenen Karotten und Zwiebeln, Gewürze, Salz, Pfeffer, Schnecken, auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum mit einem Geräusch. Mit Deckel bedecken und bei schwacher Hitze 3 Stunden kochen. Schnecken aus den Muscheln nehmen und heiß servieren, mit Zitrone.
Gießen Sie in den Topf 1/2 l kaltes Wasser, Weißwein, legen Sie die scheibchengeschnittenen Karotten und Zwiebeln, Gewürze, Salz, Pfeffer, Schnecken, auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum mit einem Geräusch. Mit Deckel bedecken und bei schwacher Hitze 3 Stunden kochen. Schnecken aus den Muscheln nehmen und heiß servieren, mit Zitrone.
Wein weißer Tisch - 50 g, Wasser - 0.5 l, Schnecken - 35-40 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Knoblauch - 3 Stück, Thymian nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Pfeffer schwarzer Erbsen nach Geschmack, Salz nach Geschmack
