Kartoffeln gefüllt mit garnelen

1 Portion


Garnelenhals in einer kleinen Menge Öl liefern. Pilze hinzufügen, frisch oder konserviert, in Scheiben geschnitten und in Öl passend. Kochen Sie niederländische Sauce und Béchamel, verbinden Sie und füllen Sie den Saft der Gestoßenen in einem Mörser von Garnelenköpfen. Kartoffelknollen gleicher Größe, Größe mit Hühnerei, gründlich waschen und in Uniform in einen Hitzeschrank legen. Gebackene Kartoffeln abkühlen, schälen, die Oberteile abschneiden, das Fleisch mit einem Teelöffel herausnehmen und versuchen, die Knollen nicht zu verformen. in ein Backblech legen und in jede Kartoffel auf einen Esslöffel Sauce legen. Zubereitete Garnelen und Pilze mit der Sauce mischen und die erhaltene Masse mit Kartoffeln füllen, wobei die verbleibende Sauce oben hinzugefügt wird. in einem stark erhitzten Hitzeschrank backen, bis eine rumänische Kruste entsteht. gebackene gefüllte Kartoffeln auf den Teller legen und heiß servieren.