Kartoffeln gefüllt mit garnelen

2 Portionen


Garnelenhals leicht in einer kleinen Menge Öl braten, separat in Scheiben geschnittene frische oder konservierte Badpilze braten. Holländische Sauce mit Saft füllen, zubereitet aus in den Mörserköpfen der Garnelen. Kartoffelknollen in einer Größe abnehmen, gründlich waschen und im Ofen backen. Dann scheren Sie die Spitze ab, entfernen Sie die Mitte mit einem dünnen Messer, versuchen Sie, die Knolle nicht zu verformen, und legen Sie sie in eine tiefe Pfanne oder Pfanne. Jede Kartoffel mit einem Esslöffel Sauce füllen. Gekochte Garnelen und Pilze mit der Sauce mischen und die erhaltene Masse mit Kartoffeln füllen, indem man die restliche Sauce oben hinzufügt. Die auf diese Weise hergestellten Kartoffeln werden in den Ofen gelegt und gebacken, bis eine rumänische Kruste entsteht. Zum Tisch warm servieren.