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In saurem saurem geschmolzene tintenfische
4 Portionen40 min deine 25 min
Tintenfisch in saurem Sahne ist ein schnelles und herzhaftes Gericht.
Tintenfisch frisch - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Sahne - 2 Art. Löffel, Weizenmehl - 1 Art. Löffel, Pflanzenöl - 3 Art. Löffel, Salz - 0,25 Teelöffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 1-2 Prisen
Vorbereiten der Produkte.
Kochen Sie das Wasser. Tintenfisch in kochendes Wasser senken, 3-4 Minuten kochen. Dann den Tintenfisch abkühlen und reinigen. 
Tintenfisch leicht schlagen (nach Belieben), in kleine Stücke schneiden. 
Salz, Pfeffer. 
Zwiebeln schälen, fein schneiden. 
Vorbereitete Produkte in einer Pfanne braten. Um dies zu tun, erhitzen Sie das Öl, legen Sie den Tintenfisch, braten Sie bei starker Hitze, rührend, 2-3 Minuten (braten Sie auf goldene Farbe). Dann die fein geschnittene Zwiebel legen, mit Mehl bestreuen. 
Falten Sie alles in einen Topf, fügen Sie saure Sahne und Wasser. 
Bedecken Sie den Deckel und löschen Sie 10-15 Minuten bei langsamer Hitze. 
Vor dem Servieren an den Tisch kannst du mit grünem Petersilie oder Dill bestreuen. 