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Tintenfische, mit pilzen geschmolzen
3 Portionen
Tintenfisch putzen, waschen und in Streifen schneiden. In eine Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl eine geriebene Sprotte geben, den Wein hinzufügen und kochen. Die erhaltene Masse wird mit pro-geriebenen Tomaten, Tintenfischen und Pilzen kombiniert, die bis zum Boden gekocht sind. Salzen, pfeffern, mit Wasser füllen und eine Stunde bei kleiner Hitze köcheln lassen. Warm servieren.
Tintenfisch putzen, waschen und in Streifen schneiden. In eine Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl eine geriebene Sprotte geben, den Wein hinzufügen und kochen. Die erhaltene Masse wird mit pro-geriebenen Tomaten, Tintenfischen und Pilzen kombiniert, die bis zum Boden gekocht sind. Salzen, pfeffern, mit Wasser füllen und eine Stunde bei kleiner Hitze köcheln lassen. Warm servieren.
Pflanzenöl - 0,5 Tassen, Sprotte - 5 Stück, Knoblauch - 2 Stück, Wein weiß trocken - 0,5 Tassen, Tomaten - 5-6 Stück, Pilze getrocknet - 2-3 Stück, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
