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Tintenfische, gefüllt mit karotten und äpfeln, in sauce
6 Portionen1 Stunde 5 min deine 20 min
Mit diesem ungewöhnlichen Gericht werden Sie die Gäste angenehm überraschen. Und inzwischen brauchen Sie weder teure Köstlichkeiten noch einen hohen Zeitaufwand, um gefüllte Tintenfische mit Karotten und Äpfeln zuzubereiten.
Tintenfisch frisch - 500 g, Karotten - 2 Stück, Äpfel - 2 Stück, Pflanzenöl - 2 Art. Löffel, Sauce - 300 g, Nelken - 1-2 Prisen, Salz - 0,25 Teelöffel
Zubereitung von Produkten für die Zubereitung von gefüllten Tintenfischen in Sauce.
Wie man Tintenfische gefüllt in Sauce gefüllt zubereitet: Die Karotten schälen und waschen, fein hacken. 
In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Karotten auslegen und unter Rühren leicht bei mittlerer Hitze braten (5 Minuten). 
Fügen Sie etwas Wasser (2-3 Art. Löffel) und köcheln bis bereit (5 Minuten). 
Äpfel putzen, fein hacken. 
Vorbereitete Äpfel mit Karotten verbinden, unter dem Deckel weitere 5 Minuten köcheln lassen. 
Nelken zerkleinern. 
Dem Hackfleisch Salz, Nelken hinzufügen. 
Tintenfisch reinigen. Am einfachsten ist es, dies mit einem großen Salz zu tun: Sie müssen die Mascara mit Salz reiben und so die Haut entfernen. Außerdem müssen Sie die Eingeweide entfernen. Dann wird der Tintenfisch gewaschen und gegebenenfalls gesalzen. 
Hackfleisch mit vorgesalzenen Tintenfischen füllen. 
Falten Sie sie in einen Topf, gießen Sie die Sauce. Wenn die Sauce dick ist, gießen Sie etwas Wasser. Gefüllte Tintenfische mit Karotten und Äpfeln 30-40 Minuten bei schwachem Kochen köcheln lassen. 
Servieren Sie gefüllte Tintenfische in Sauce zu einem Tisch in heißer Form. 