Kartoffelgulasch

1 Portion


Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden, in einen Topf geben, salzen, auf Schweinefett passende Zwiebeln hinzufügen; Gießen Sie zwei Tassen Brühe oder Wasser, köcheln Sie unter dem Deckel bis zur Halbbereitschaft. Dann fügen Sie zugesetzte, in Scheiben geschnittene, von Leder und Samen gereinigte Salzgurken hinzu und löschen Sie weiter. 10 - 15 Minuten vor der Bereitschaft, geschnittene frische Tomaten, fein gehackten Knoblauch und sauren sauren. Gulasch mit dem Grün der Petersilie oder Dill servieren.