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Gulasch aus stavrida
4 Portionen
Den Fisch in Filets teilen, in 3-4 cm breite Stücke schneiden und braten, bis eine Rumkruste entsteht. In Geschirr falten und mit heißer Fischbrühe oder Milch füllen. Röstzwiebeln, Tomatenpaste, Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, rühren und köcheln 20 - 30 Minuten. 5 Minuten, bevor du bereit bist, saure Sahne zu legen. Bevor du an den Tisch gießt, gieße die Sauce, in der der Fisch köchelte. Kartoffelpüree und Salat garnieren.
Den Fisch in Filets teilen, in 3-4 cm breite Stücke schneiden und braten, bis eine Rumkruste entsteht. In Geschirr falten und mit heißer Fischbrühe oder Milch füllen. Röstzwiebeln, Tomatenpaste, Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, rühren und köcheln 20 - 30 Minuten. 5 Minuten, bevor du bereit bist, saure Sahne zu legen. Bevor du an den Tisch gießt, gieße die Sauce, in der der Fisch köchelte. Kartoffelpüree und Salat garnieren.
Salz nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Stavrida - 1 kg, Tomatenpaste - 2 Art. Löffel, Milch - 0,5 Tassen, Zwiebeln - 2 Stück, Sahne - 1 Artlöffel, Pfeffer schwarz Erbse - 3 Stück, Öl pflanzlich - 2 Art. Löffel, Brühe Fisch - 0,5 Stück Schale -
