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Gulasch aus gießereien

4 Portionen


Filet in Stücke schneiden und leicht mit fein geschnittenen Zwiebeln braten. Dann in einen Topf falten, Tomatenpaste, Lorbeer, Blatt, Pfeffer, Salz hinzufügen, mischen und 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Saure Sahne einlegen und noch 5 Minuten köcheln lassen. Am Tisch mit Kartoffelpüree, der Sauce, in der der Fisch gekocht wurde, und dem Gemüsesalat servieren.

Gießen - 1 kg, Pflanzenöl - 0,5 Tassen, Zwiebeln - 3 Stück, Tomatenpaste - 3 Art. Löffel, Sahne - 1 Art. Löffel, Pfeffer duftend nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Salz nach Geschmack