Gulasch in einem topf auf ungarisch

1. Die Zwiebeln fein hacken und in Schmalz oder Öl bis hellgolden braten. Vom Feuer abziehen.

2. Das Fleisch in Stücke geschnitten, braten. Sie können etwas Mehl hinzufügen, wenn Sie das Fleisch rösten.

3. Zwiebeln und Fleisch in einem Kazan (oder in einem Topf) verbinden, Paprika, Gewürze hinzufügen, etwas Wasser eingießen und das Fleisch mit Zwiebeln köcheln lassen, kontinuierlich rühren. Sobald die Flüssigkeit anfängt zu kochen, fügen Sie etwas Wasser oder, wenn gewünscht, trockenen Wein.

4. Wenn das Fleisch weich wird, fügen Sie die in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu (es ist ratsam, es etwas vorher zu braten), und nach 10 Minuten - geschnittene Paprika und Tomaten ohne Haut. Gießen Sie alles mit Wasser und kochen Sie die Gulaschsuppe, bis das Fleisch und Gemüse fertig ist.