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Rausch in saurem sahne
1 Portion
Die Pilze werden traditionell in saurem Sahne zubereitet, der ihren Geschmack perfekt offenbart und dem Gericht Zärtlichkeit verleiht. Opaka ist eine wunderbare Auswahl an Pilzen für die Zubereitung dieses Gerichts.
Die Pilze werden traditionell in saurem Sahne zubereitet, der ihren Geschmack perfekt offenbart und dem Gericht Zärtlichkeit verleiht. Opaka ist eine wunderbare Auswahl an Pilzen für die Zubereitung dieses Gerichts.
Rausch frisch - 1000 g, Sahne - 200 g, Butter cremig - 100 g, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
Bevor du den Rausch zubereitest, solltest du den frischen Rausch überqueren, reinigen und gut ausspülen. Die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Öl für 30 Minuten köcheln lassen. Dann fügen Sie saure Sahne und köcheln Sie noch 10 Minuten. Rauch in saurem Sahne mit zerkleinertem Grün bestreuen. Man kann es mit einem Mamalia servieren.
