Mit pilzen gefüllte kartoffeln

1 Portion


gut gewaschene Pilze, Zwiebeln, Dill und Petersilie werden fein geschnitten. all dies wird in Butter in einer Pfanne mit Deckel gebraten. Oben wird das Mehl ausgegossen, die ganze Zeit rührend. Saures und Salz werden hinzugefügt. Die Kartoffeln werden gewaschen, von der Schale gereinigt und geschnitten, wenn sie groß, zweigeteilt sind. Wenn die Kartoffeln klein sind, werden die Oberteile von ihnen abgeschnitten, abgeschnitten und mit vorgekochten Pilzen gefüllt. werden in einen Topf mit heißer Butter gelegt, leicht geröstet, dann wird nach und nach Wasser hinzugefügt, gelöscht, bis die Kartoffeln weich werden.