Pilze in eiern gebacken
1 Portion
Pilze aus der Marinade nehmen, mit Stroh füllen, zusammen mit Reifenzwiebeln in einer erhitzten Pfanne für 5 Minuten braten, salzen, Erbsen hinzufügen. Eier schlagen, bis Schaum entsteht, unter kontinuierlichem Rühren Milch allmählich in sie eingießen. mit der erhaltenen Mischung die Pilze füllen und sie für 10 - 15 Minuten in den beheizten Ofen stellen. auf den Tisch das Gericht heiß servieren.
Pilze aus der Marinade nehmen, mit Stroh füllen, zusammen mit Reifenzwiebeln in einer erhitzten Pfanne für 5 Minuten braten, salzen, Erbsen hinzufügen. Eier schlagen, bis Schaum entsteht, unter kontinuierlichem Rühren Milch allmählich in sie eingießen. mit der erhaltenen Mischung die Pilze füllen und sie für 10 - 15 Minuten in den beheizten Ofen stellen. auf den Tisch das Gericht heiß servieren.
Pilze mariniert - 300 g, Eier - 5 Stück, Erbsen grün konserviert - 0.5 Tassen, Pflanzenöl - 0.5 Tassen, Zwiebeln - 1 Stück, Milch - 0.5 Tassen, Salz nach Geschmack