Pilze in saurem sahne

1 Portion


Zubereitete frische Pilze in Würfel oder Platten schneiden. Getrocknete Pilze nach dem Kochen in Stroh oder Scheiben schneiden. Pilze braten. Frische Pilze sollten geröstet werden, bis sie fertig sind. Sie können Pilzen und Zwiebeln gebräunt hinzufügen. Die gerösteten Pilze mit saurer Sahne oder Sauce füllen, nach Geschmack salzen und zum Kochen bringen. Beim Servieren mit Grün bestreuen. Sahne Pilze sollten gegossen werden, nachdem sie vollständig gebraten sind, sonst werden gekochte statt gebratene Pilze erhalten