Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pilzkessel
1 Portion
Zubereitete Pilze schneiden und löschen wir unter dem Deckel mit fein gefärbten Zwiebeln und Fett. Wenn es wenig Flüssigkeit gibt, kannst du eine Stunde kochendes Wasser eingießen. Wir waschen den Brötchen und drücken ihn aus. Pilze und Brötchen durchlaufen den Fleischwolf mit feinem Gitter, fügen Panierbraten, Ei, Salz, Pfeffer, Grün hinzu und rühren sorgfältig. Nachdem wir die Masse in kleine, hohe Koteletten aufgeteilt haben, stürzen wir sie in Brötchen ein und braten sie bei starker Hitze auf beiden Seiten bis zu einer hellgoldenen Farbe. Wir servieren Koteletts auf einem ovalen Gericht mit Fick, Kartoffeln, Rotkohl-Salat.
Zubereitete Pilze schneiden und löschen wir unter dem Deckel mit fein gefärbten Zwiebeln und Fett. Wenn es wenig Flüssigkeit gibt, kannst du eine Stunde kochendes Wasser eingießen. Wir waschen den Brötchen und drücken ihn aus. Pilze und Brötchen durchlaufen den Fleischwolf mit feinem Gitter, fügen Panierbraten, Ei, Salz, Pfeffer, Grün hinzu und rühren sorgfältig. Nachdem wir die Masse in kleine, hohe Koteletten aufgeteilt haben, stürzen wir sie in Brötchen ein und braten sie bei starker Hitze auf beiden Seiten bis zu einer hellgoldenen Farbe. Wir servieren Koteletts auf einem ovalen Gericht mit Fick, Kartoffeln, Rotkohl-Salat.
Pfeffer nach Geschmack, Pilze frisch - 400 g, oder Pilze getrocknet - 80 g, Fett - 1 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Butter - 60 g, Brötchen - 100 g, Eier - 1 Stück, Dill - 1 Art. Löffel grün - 1 Art.
