Frikadellen oder knollen mit pilzfüllung

1 Portion


Kartoffeln abkochen, Wasser ablassen und gut verwischen oder durch den Fleischwolf führen. Dann fügen Sie Stärke, Pfeffer, Salz, Ei, mischen, machen runde Kugeln und füllen Sie sie mit Hackfleisch aus Pilzen. Für Hackfleisch nehmen Sie frische oder getrocknete Pilze, braten Sie mit Zwiebeln, fügen Sie eingeweichtes schwarzes Brot hinzu, salzen Sie und pfeffern Sie. die Bälle in Salzwasser tauchen und 10 - 15 Minuten kochen. dann wählen Sie sie aus dem Wasser und gießen Sie sie mit Squarks, Öl, Tomaten oder Sauce