Tauben in fettfilmen

1 Portion


Nutrig Lammfett in Quadrate geschnitten 10Kh10 siehe Auf jedes Quadrat legen Sie einen Esslöffel Hackfleisch, machen die Tauben. Legen Sie die Platte auf den Boden der Pfanne, legen Sie die zubereiteten Tauben in sie, bedecken Sie die Oberseite mit einem anderen Teller, legen Sie die Last darüber. Gießen Sie in den Topf des Wassers, so dass es den Inhalt vollständig bedeckt, setzen Sie auf schwaches Feuer und kochen für 1 Stunden. Fertige Tauben in Teller legen (je 2 Stück), mit Gemüse garnieren. Hackfleisch wie folgt zubereiten: fettarmes Lammfleisch oder Rindfleisch durch den Fleischwolf geben, mit fein geschnittenen Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Salzwasser gießen, gründlich mischen. Pro Film Nussfett mit einer Größe von 10 dm2 - 400 g Fleisch, 400 g Zwiebeln, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack und 1 Teelöffel Salz (für Salzwasser).