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Hackfleisch für tauben
Ein Gericht wie die Blaubeeren wird in verschiedenen nationalen Küchen zubereitet. Die Zubereitung von Tauben auf usbekische Weise ähnelt sehr dem für uns üblichen Rezept, hat aber eine Reihe von Unterschieden, über die das Rezept unten berichten wird.
Fettfleisch 500 g, Reis - 100 g, Eier - 1 Stück, Zwiebeln - 3-4 Stück, Tomaten - 2-3 Stück, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Kohl - 1 Coton, Lorbeerblatt - 2 Stück, Paprika - 1 Stück, Salz - 1 cm Acr.
Zubereitung von Hackfleisch für Tauben: Das Fleisch von den Knochen trennen, das Fleisch hacken oder durch den Fleischwolf führen, Reis (gekocht oder roh), fein gefärbte Zwiebeln, Salz, schwarzer Pfeffer und Saft von zwei bis drei Tomaten hinzufügen. All das gründlich mischen. Sie können zu einem Hackfleisch auf den Tauben ein rohes Ei hinzufügen. Tauben, Rezept für die Zubereitung auf usbekische Weise. Kochkohl für 10 - 15 Minuten in kochendes Wasser senken. Wenn die Blätter weich, elastisch werden, trennen Sie sie vom Kochen, legen Sie Hackfleisch auf sie, machen Sie Tauben. Legen Sie die Knochen in den Topf, verteilen Sie die Tauben oben. Um das Aroma der Sauce zu geben, fügen Sie ein Lorbeerblatt, eine Schote roter Pfeffer und Salz hinzu. Dann gießen Sie das Wasser so, dass es die Tauben bedeckt, mit einem Teller bedeckt, auf den Teller legen Sie die Last. Pfanne, stellen Sie zuerst auf das mittlere Feuer, lassen Sie kochen, dann kochen Sie bei schwacher Hitze 25 - 30 Minuten. Fertige Tauben 2-4 Stück auf Teller verteilen, mit Sauce füllen und zum Tisch servieren. Separat zu den Blaubeeren Sauerstoff oder saure Milch servieren.
