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Braten mit sauce auf italienisch

4 Portionen


Hackfleisch, Eier, Gebräunte, 2 Zwiebeln, leicht gebraten in Olivenöl, 3 EL Petersilienkäse und 60 g geriebener Käse. Gut waschen, als Brot dekorieren und in dem restlichen Olivenöl zu einer rumänischen Kruste braten. In ein Hundertjähriges verwandeln. Die Tomaten von der Haut reinigen, den Fruchtfuß entfernen und in Würfel schneiden. Die restliche Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, in Butter löschen, die Tomaten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Grün, Zucker, Salz und Pfeffer. Mit gekochter Sauce braten, in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben und etwa eine Stunde köcheln lassen.

Zwiebeln - 3 Stück, Olivenöl - 5 Art. Löffel, Rindfleisch 1 kg, Eier - 3 Stück, gemahlene Brocken - 50 g, Petersilienkraut - 4 Art. Löffel, Käse - 125 g, Tomaten - 750 g, Knoblauch - 1 Stück, Grün nach Geschmack, Zunach P, Sal