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Kuryrdak auf kasachisch
4 Portionen1 Stunde sind deine 30 min
Das Rezept von Kurdak ist heiß von Unterprodukten mit Kartoffeln. Traditionelles Gericht der kasachischen Küche sowie kirgisische, turkmenische und usbekische Küche.
Kartoffeln - 600 g, Unterprodukte Fleisch (Lunge, Herz oder Leber) - 400 g, Salz kurdisch - 400 g, Zwiebeln - 160 g, Wasser (oder Brühe) - 200 ml, Pfeffer schwarz gemahlen - 1 Prise (Geschmack), Salz - 0,5 S.
Die Produkte für die Zubereitung des Kurdacks aus dem Geruch vor Ihnen.
Wie man Kurdak auf kasachisch zubereitet: Zwiebeln schälen, waschen, mit Halbringen oder Würfeln füllen. 
Kurdisches Fett in kleine Würfel schneiden. 
Unterprodukte (Lunge, Leber oder Herz) waschen, in Stroh oder kleine Stücke schneiden. 
Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Scheiben schneiden. 
Gefärbte Zwiebeln und Unterprodukte (Lunge, Leber oder Herz), in kleine Stücke geschnitten, mit kurzem Schmalz braten. Bei mittlerer Hitze braten, regelmäßig rühren, etwa 15-20 Minuten. 
Danach legen Sie die in kleine Scheiben geschnittenen Kartoffeln. 
Fügen Sie etwas Brühe oder Wasser (ca. 200 ml), Salz, Pfeffer und köcheln Sie den Kurort mit Kartoffeln bei schwacher Hitze unter dem Deckel bis bereit (ca. 30 Minuten). 
Kurdak ist auf Kasachisch bereit. Guten Appetit!