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Braten aus wachteln

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6 Portionen

Wachtelkörper wie Rebhuhn vorbereiten, salzen und insgesamt in Öl braten. Alles andere kochen, wie für die heißen Rebhühner. Kochen 12 - 15 Minuten.

Wachtel - 8-10 Stück, Pflanzenöl - 500 g, Zwiebeln - 2-3 Stück, Karotten - 1 Stück, Tomaten - 2-3 Stück, Kartoffeln - 2-3 Stück, Kinsa - 1 Bündel, oder Dill - 1 Bündel, Salz nach Geschmack, Paprika rot nach Geschmack