Rindfleischbraten mit pilzsauce

1 Portion


Wir legen gekochtes Fleisch in die Pfanne, eine in 4 Teile geschnittene Zwiebel, mehrere Speckscheiben, Öl, bedecken den Deckel und legen auf ein kleines Feuer. Wenn das Fleisch von allen Seiten gedünstet wird, füllen wir es mit Mehl, gießen zwei Gläser kochendes Wasser, kochen und dann in den Topf und dort, die Behandlung, übergießen wir die Sauce. Die Pilze werden kalt gewaschen. mit Wasser, schneiden, in Butter braten, dann mit Zitronensaft oder Essig füllen, in einen Topf mit Fleisch geben und köcheln.