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Auflauf mit kürbis
1 Portion
Viskoser Brei mit einem Kürbis aus Weizen, Reis oder Weizengetreide kochen. den Brei auf 60-70 ° abkühlen, die Eier roh hinzufügen, mischen, in einer Schicht von 2, 5-3 cm auf das Backblech verteilen, die Oberfläche mit einer Mischung des Eies mit saurem Sahne schmieren und backen. in Portionen schneiden und mit Öl oder saurem Sahne lösen.
Viskoser Brei mit einem Kürbis aus Weizen, Reis oder Weizengetreide kochen. den Brei auf 60-70 ° abkühlen, die Eier roh hinzufügen, mischen, in einer Schicht von 2, 5-3 cm auf das Backblech verteilen, die Oberfläche mit einer Mischung des Eies mit saurem Sahne schmieren und backen. in Portionen schneiden und mit Öl oder saurem Sahne lösen.
Weizen - 83 g oder Weizengrieß - 83 g oder Reis - 73 g, Milch - 75 g, Wasser - 65-75 g, Kürbis - 150 g, Zucker - 10 g, Eier - 7,5 Stück, Sauerrahm - 5 g, gemahlene Brocken - 5 g, Margarine - 5 g, Butter - 5 g, oder Margarine - 10 g, oder saures - 30 g
