Reis mit gemüse

8 Portionen
1 Stunde 50 min deine 50 min

Wie kochen Sie Reis mit Gemüse mit den gewöhnlichsten saisonalen Gemüse - Karotten, Tomaten, Pfeffer? Dieses Rezept für Reis mit Gemüse bietet Ihnen eine einfache und schnelle Möglichkeit, dieses Gericht zuzubereiten.

Karotten schälen, auf der mittleren Reibe reiben. Im Kazan das Pflanzenöl erhitzen (3-5 Art. Löffel). Die Karotten unter dem Deckel auf dem Pflanzenöl bis zur Weichheit (15-20 Minuten) köcheln lassen.

Pfeffer waschen, reinigen, Samen entfernen. In große Scheiben schneiden. Knoblauch reinigen.

Tomaten waschen, putzen, in Scheiben schneiden.

Paprika, Knoblauch, geschmolzene Karotten und Tomaten durch den Fleischwolf scrollen.

Mischung auf mittleres Feuer stellen und unter dem Deckel 10 Minuten kochen.

Reis gut ausspülen.

Kochen Sie 2 Gläser Wasser und füllen Sie Reis.

Kochen Sie 7 min. bis zur Halbbereitschaft, damit das Getreide beim Zertrümmern in der Mitte fest bleibt. Wasser ablassen.

Reis in die Gemüsemischung geben und unter dem Deckel rühren, bei schwacher Hitze, bis Reis bereit ist, etwa eine halbe Stunde. Salzen Sie Reis mit Gemüse am Ende der Zubereitung.

Wenn die Masse zu flüssig ist, öffnen Sie den Topf und verdampfen Sie die überschüssige Flüssigkeit bei mittlerer Hitze, oft rührend, um nicht zu brennen.

Wenn es dick wird, schalten Sie das Feuer aus, den Topf beißen und lassen Sie den Reis mit dem Gemüse 10-20 Minuten stehen.

Beim Servieren Reis mit Gemüse mit Grün dekorieren.