Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Reis klappbar
4 Portionen1 Stunde sind deine 20 min
Wir schlagen vor, auf der Beilage einen köstlichen zerstreuten Reis zuzubereiten. Reis nach diesem Rezept wird zuerst in Salzwasser gekocht und dann im Ofen im Wasserbad gekocht.
Reis - 200 g, Wasser - 1,2 l, Butter - 50 g, oder Margarine - 50 g, Zwiebeln (optional) - 0,5-1 Stück, Salz - 0,5-1 Teelöffel
Vorbereiten Sie die Produkte nach dem Rezept des Klappreises.
Wie man Klappreis zubereitet: Wasser zum Kochen bringen, salzen. 
Reis überqueren, waschen. 
Reis in kochendes Salzwasser (1-1, 2 l pro 200 g Reis) füllen und bei schwachem Kochen 20-30 Minuten kochen. 
Während dieser Zeit die Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken. Heizen Sie die Pfanne auf, lösen Sie das Öl auf. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter Rühren bis zur Transparenz (5-7 Minuten) braten. 
Wenn die Körner anschwellen und weich werden, den Reis zurückziehen, mit kochendem Wasser oder heißem Wasser waschen, Wasser abfließen lassen. 
Reis in einen Topf oder einen Topf geben, Fett oder gebräunte Zwiebeln mit Fett hinzufügen. Wenn nötig, betteln. Rühren. 
Ofen einschalten. Soteinik mit Reis in einen voluminöseren Topf geben, auf den Boden eines größeren Topfes etwas Wasser (auf 1-2 Finger hoch) gießen. Reis in einem Wasserbad in einem hitzigen Blasschrank für 20-30 Minuten setzen. Kochen bei 190 Grad. 
Der zerstreute Reis ist fertig. Guten Appetit!Dieses Verfahren zur Zubereitung von Klappreis sollte insbesondere dann angewendet werden, wenn ein sehr pulverförmiger Reis vorhanden ist, der beim Auflösen eine Klebrigkeit ergibt.
