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Zubereitung von mamaliga
1 Portion
In kochendes Salzwasser wird durch Rühren Maismehl (oder Getreide) gefüllt und bis zur Verdickung gegart. Auf den Teller (bis Perkelta) wird ein Löffel gelegt, der in heißes Fett getrimmt wird.
In kochendes Salzwasser wird durch Rühren Maismehl (oder Getreide) gefüllt und bis zur Verdickung gegart. Auf den Teller (bis Perkelta) wird ein Löffel gelegt, der in heißes Fett getrimmt wird.
Salz nach Geschmack, Maismehl nach Geschmack, Getreide nach Geschmack, Fett nach Geschmack
