Gekochte kartoffeln i

1 Portion


die Kartoffeln in der Schale werden von Verunreinigungen gereinigt, vorzugsweise mit einem Schwamm für Geschirr aus Kunststoff. gewaschen und vollständig in den Blasschrank gestellt. Für Salzliebhaber werden auf den Kartoffeln mehrere Einschnitte gerieben, woraufhin die Kartoffeln in Salz geschnitten werden. Um das Keksen der Kartoffeln zu beschleunigen, wird sie in zwei Stücke geschnitten, mit Pflanzenöl auf die geschnittene Seite geschmiert und in einen Windschrank gelegt.