Parentenemyr - brei mit kartoffeln auf mariski

1 Portion


das Getreide in die mit Wasser verdünnte Milch oder in das Wasser einschlafen und bis zur Halbfertigkeit kochen. dann in das gleiche Wasser die in Würfel geschnittenen Kartoffeln absenken und kochen, bis sie verdickt sind, indem sie den Spaß regelmäßig rühren. Dann den Brei mit einem Deckel bedecken und auf ein schwaches Feuer zur Härtung stellen. beim Servieren Butter auf den Tisch legen.