Gekochte kartoffeln

1 Portion


Was ist die breiteste Wahl, die uns dieses bescheidene, aber wirklich vielseitige Wurzelgemüse hinterlässt! Die vorbereiteten Knollen werden mit kochendem Wasser (nicht mit kaltem Wasser) gefüllt und etwa eine halbe Stunde in einem geschlossenen Topf gekocht, und wenn die Kartoffeln weich werden, trocknen Sie das Wasser ab. Eine solche Beilage ist gut zu einem Speck, Hering, Pilzsoße.