Cracker aus kartoffeln

1 Portion


Die in Scheiben geschnittenen 3-4 cm dicken Kartoffeln werden in Öl gebraten, um eine helle Färbung zu erzielen, und dann ein zweites Mal in einem stark erhitzten Öl bis braun. Cracker seufzen, werden trocken und leicht. Serviert zu Fleischgerichten und ungesüßten Cocktails. Jetzt mal sehen, wie die Beilagen aus anderen Gemüsen gemacht werden.