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Koteletts aus buchweizenbrei
1 Portion
in salziges kochendes Wasser das Getreide füllen und unter Rühren 30 Minuten kochen, bis es dick ist. dann lassen Sie den Brei abkühlen. In gut geriebenem Quark Zucker, geschlagenes Ei, gekochtes Getreide hinzufügen, gut mischen und runde Koteletts trennen. in Brötchen fallen und auf beiden Seiten auf Fett braten. Zu den Kesseln wird saurer Sahne serviert.
in salziges kochendes Wasser das Getreide füllen und unter Rühren 30 Minuten kochen, bis es dick ist. dann lassen Sie den Brei abkühlen. In gut geriebenem Quark Zucker, geschlagenes Ei, gekochtes Getreide hinzufügen, gut mischen und runde Koteletts trennen. in Brötchen fallen und auf beiden Seiten auf Fett braten. Zu den Kesseln wird saurer Sahne serviert.
Buchweizen - 1 Glas, Quark - 200 g, Eier - 1-2 Stück, Zucker - 1 Teelöffel, gemahlene Brocken - 0,5 Tassen, Butter - 2 Art. Löffel, oder Harz - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack
