Brote aus kartoffeln

1 Portion


Die Kartoffeln werden gekocht und erweicht wie für Püree, sollte ein wenig im Blasschrank trocknen, Butter hinzufügen. in der kalten Form wird ihm Eigelb hinzugefügt, es wird gesalzen, es werden die gleichen Stücke geteilt, jedes Stück wird auf einem mit Mehl bestreuten Tisch aufgeteilt, wodurch ihm die Form eines runden oder ovalen Brotes gegeben wird, dessen pa mit dem Messer mehrere Kerben gebildet werden. backen auf starkem Feuer. Auf den Tisch als Beilage.